RECETTE – Tarte au fromage et aux poires à la bière

Pour votre bonheur (et les habitués de ma chaîne YouTube) vous connaissez sûrement mon affection pour les «Bières de Balcon».

Cependant, la «Bière de Balcon» peut aisément se retrouver dans la cuisine afin d’agrémenter une délicieuse recette que je me permet de vous partager ici.

Tarte au fromage et aux poires à la bière

INGRÉDIENTS

  • 341 ml (12 oz) Bière Blanche de Chambly
  • 125 ml (1/2 tasse) de Sucre
  • 175 ml (3/4 tasse) de Farine tout usage
  • 4 Œufs
  • Une pincée de sel
  • 175 ml (3/4 tasse) de Lait 2%
  • 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
  • 250 ml (1 tasse) de fromage Havarti de Cayer
  • 540 ml (19 oz) de Poires en conserve, Égouttées et coupées en deux

DIRECTIONS

  • Dans une casserole, amener la bière et le sucre
    à ébullition et laisser réduire du ¾ du volume;
    refroidir et réserver.
  • Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  • Dans un bol, mélanger les œufs, le réduit de bière,
    la farine, le sel, le lait, l’essence de vanille, et le fromage ; bien mélanger.
  • Verser dans un moule à quiche graissé de 23 cm (ou 9 pouces) de diamètre.
  • Garnir de poires et cuire au four de 40 à 45 minutes environ.

Tarte à la biere 001

Bonne découverte et bonne dégustation !

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Tounes du Week-End – Titres de 2015 en 3 Minutes

Les festivités de fin d’année sont maintenant choses du passé, et les différents bilans, spéciaux télévisés et autres Bye-Bye, sont maintenant dernière nous. Il est temps d’accueillir 2016 comme il se doit, avec ses 365 nouvelles opportunités qui s’offre à nous.

Permettez-moi, toutefois de faire un mini bilan musical original proposé par ces voix uniques qui reprennent les hits qui ont su marqués l’année 2015.

US THE DUO propose une interprétation personnelle des chansons populaires de 2015 rassemblées dans un medley original de 3 minutes. Saurez-vous reconnaitre les titres ?
Après ce visionnement, ne manquez pas de visionner le même concept pour les titres de 2014 (que je préfère personnellement, possiblement due au choix musical pour ce clip).

US THE DUO est un duo de pop folk américain composé des complices mari et femme Michael et Carissa Alvarado. Le duo se sont rencontré à Los Angeles, en Californie, en 2011 sur le tournage d’un clip vidéo et ils se sont mariés en 2012. En 2013, le duo a commencé a offrir des versions de six secondes de reprises de chansons populaires sur leur compte Vine , où ils ont intéressé plus de 4,8 millions d’adeptes. En Mars 2014, ils ont signé avec le label Republic Records (une maison de disques américaine qui opère comme une division de Universal Music Group, où nichentAriana Grande, Jack Johnson, Lorde, Mika, Nickelback, Nicki Minaj, Stromae et plusieurs autres). Ils sont largement considérés comme les premiers musiciens à avoir signé avec une maison de disques majeur en raison de leur présence sur Vine.

Je vous invite à suivre et à découvrir US THE DUO sur leur Site Web Officiel,
ou encore sur YOUTUBE | FACEBOOK | TWITTER | VINE

Pour ceux qui n’auraient su identifier les titres de l’édition 2015, les voici :

Hello – Adele
Hotline Bling – Drake
Cheerleader – Omi
Shut Up and Dance – Walk The Moon
Uma Thurman – Fall Out Boy
Trap Queen – Fetty Wap
See You Again – Wiz Khalifa ft. Charlie Puth
Thinking Out Loud – Ed Sheeran
Take Me To Church – Hozier
Watch Me – Silento
Where Are U Now – Jack U (Skrillex and Diplo) ft. Justin Bieber
Drag Me Down – One Direction
Jealous – Nick Jonas
Worth It – Fifth Harmony
Bad Blood – Taylor Swift ft. Kendrick Lamar
Can’t Feel My Face – The Weeknd
Uptown Funk – Mark Ronson ft. Bruno Mars

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BONNE ANNÉE ! (et Merci de me lire)

En cette fin d’année, tout le monde offre multitude de compilation inutiles, afin de ce remémorer l’année qui vient de passer.

Par la présente, je voudrais souligner l’occasion de vous remercier de me lire et de suivre mes délires. pour la forme, permettez-moi de vous partager quelques chiffres inutiles.

Le Concert Hall de l’Opéra de Sydney peut contenir 2 700 personnes. Ce blog a été vu 21 000 fois en 2015. S’il était un concert à l’Opéra de Sydney, il faudrait environ 8 spectacles pour accueillir tout le monde.

Le jour le plus actif de l’année a été le 1er décembre avec 802 vues. L’article le plus populaire ce jour-là fut 35 Costumes d’Halloween pour enfants originaux et fait maison .

J’ai la chance d’avoir des visiteurs de partout dans le monde, soit originaire de 93 pays en tout ! Incluant principalement des visiteurs de la France, du Canada et même des États-Unis.

Outre les costumes d’Halloween, vous avez été nombreux à lire l’article Votre deux dollars ne vaut pas 20000 $ avec 3010 visionnements et vous avez apprécié l’article Bande-Annonce pour Attack on Titan en Live-Action.

C’est un plaisir de vous partager des nouvelles cocasses, des délires, des surprises, des sourires anodins, bref, de quoi égayer votre journée, le tout dans la bonne humeur, le respect et la dérision.

Au plaisir de vous divertir davantage en 2016, et de vous relire en commentaire.

Je vous laisse avec un petit délire festif du temps des fêtes, et je vous invite à laisser en commentaire quelle est votre rubrique préférée…

A) Alerte au Reboot (Mon indignation personnelle face aux reboots inutiles)
B) Toune du Week-end (découverte musicale)
C) Nouvelles/Délires perso du Pingu (Météo et autres délires)

 

Encore une fois, un gros MERCI de me lire et me suivre, vos commentaires et encouragements me poussent à trouver des divertissements originaux à vous faire découvrir.

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Spectacle Multimédia du Complexe Desjardins

Hier soir, j’ai vécu un moment d’émerveillement incroyable.

Allant rejoindre le parrain de ma fille, qui nous avait invité à un souper et quelques divertissements festifs, j’ai rejoint l’âge mental de ma fille lorsque nous avons pu assister au spectacle multimédia présenté au Complexe Desjardins. Je suis redevenu un petit garçon, émerveillé par les projections qui nous entouraient. Une sublime prestation qui a su mettre en valeur les «contraintes» du Complexe tout en mettant en valeur ces qualités en y incluant sa légendaire fontaine. Les projections, la musique, les jeux d’eau, tout y était pour un moment d’évasion, de contemplation et d’émerveillement.

Je ne savais plus où pointer ma caméra tellement l’expérience fut omniprésente, en pleine immersion de contemplation multi-sensorielle, musique, image, prestation aquatique, tout y était pour redécouvrir la magie de Noël. Certes le spectacle est court, mais Ô combien intense. Je suis fou de joie d’avoir pu partager ce moment unique avec ma fille et d’avoir tout de même pu capter son admiration devant ce spectacle éblouissant.

Je me permet de vous partager cette expérience sans aucun réel montage, puisque je tournais sans vraiment savoir ce que je filmais. Bravo à l’équipe qui a su réaliser ce tour de force émotif et multimédia, j’ai eu 5 ans pendant ce cinq minutes inoubliable.

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Météo Festive du temps des fêtes

Pour votre bonheur, permettez-moi de vous partager mes bons souhaits via
cette météo spéciale du temps des fêtes, question de souligner vos encouragements par vos commentaires, « like » et partages des délires que je publie sur cette page.

À vous qui avez pris le temps de me lire, et visionner mon délire,
je vous souhaite de très joyeuses fêtes, remplis de bonheurs et de réjouissances.

Au plaisir de vous divertir !

Pingu 49374

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CLIP HISTORIQUE – Changement de couche II

Pour le plaisir de ma fille, nous avons revisité un (désormais) classique, qui la fait bien rire. Étant fan du clip original, elle me demandait souvent de lui faire jouer.
Alors, pour son anniversaire, quoi de mieux que de recréer ce moment de folie.
C’est d’autant plus drôle puisque, bien sur, elle a grandit.

Le tout est entièrement improvisé et parce qu’on s’amuse avec rien et qu’un rien nous amuse, j’ai conservé le délire des pets de la seconde partie (pour son plus grand bonheur).

C’est un délire gratuit, quelque peu plus intime, un beau moment père-fille rigolo.

 

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METEO – Jeux de mots de JEDI

La Force est grande avec cette présentatrice météo. Sian Welby a eu l’occasion de montrer son appréciation pour la saga de Star Wars lors d’une récente émission, alors qu’elle a su inclure plus de 10 jeux de mots douteux (et/ou références) en moins de quarante secondes, alors qu’elle présentait le bulletin météo du Royaume-Uni.

Assez impressionnant. Si vous pensiez que je peux donner mal à la tête avec mes jeux de mots douteux, elle a su me décoiffé, avec brio. Je vous averti, l’accent british si particulier qu’on aime tant, est très présent.

Si vous ne les avez pas tous captés, les voici :

« Well it’s another unusually mild day today with a Leia of cloud covering the UK – but if you Luke father west you’ll be seeing a layer of sunshine, if you’re Wookie. »

« However there will be a fairly light breeze but the Force is strong for northern Scotland and tonight the weather [Empire] Strikes Back.

« There’s a deep area of low pressure pushing in from the west, creating storm-like conditions for Northern Ireland and western Scotland. Don’t be a [Storm] Trooper, please take care on the roads, it could be difficult driving conditions.

« Now if you’re Forced to Awaken early tomorrow morning, it will be on the Dark Side but as you can see: fairly mild with temperatures in double digits.

« Far, far away to the southeast of England there’s A New Hope for some sunshine developing in the afternoon. »

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