Recette – BURGERS DE PORC AUX CANNEBERGES

Cette semaine, je récidive avec ma chronique Cuisinons avec Pingu,
où on y découvre une façon intéressante de rehausser vos hamburgers.

En cette période estivale, on abuse du BBQ, et on fait souvent des hamburgers qui peuvent s’apprêter de plusieurs façons. Pour varier ce classique, on peut choisir une viande différente, opter pour un fromage local, ajouter une sauce ou même du bacon. Faciles à réaliser et fort appréciés, je vous offre une variation qui saura combler les plus affamés.

Bien que cet épisode semble avoir de la difficulté à démarrer, je vous rassure qu’il y a bien une vraie recette dans ce clip et sa retranscription est disponible à la fin de l’article.

Bon visionnement et bonne dégustation !

Notez que l’article et/ou le clip n’est aucunement commandité et n’est lié d’aucune façon aux compagnies ou aux produits qui pourraient y être cités. Je ne suis pas un chef, ni un expert culinaire.
La présentation vidéo est réalisée dans le seul but de divertir.

BURGERS DE PORC AUX CANNEBERGES

Donne 4 portions Préparation: 5 mins Cuisson: 10 mins TEMPS TOTAL :15 minutes


Ingrédients

  • 450 g (1 lb) Porc haché maigre
  • 1 Oeuf, battu
  • 125 ml (1/2 tasse) Chapelure assaisonnée
  • 60 ml (1/4 tasse) Canneberges, déshydratées
  • Pains Ciabatta, coupés en deux à l’horizontal
  • Au goût, feuilles de laitue
  • Au goût, tranches de tomate

Préparation

  • Dans un bol, bien mélanger le porc, l’œuf, la chapelure,
    les canneberges et les assaisonnements.
  • Façonner 4 galettes ovales et faire cuire dans une poêle huilée,
    environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
  • Servir dans un pain Ciabatta et garnir de laitue,
    tranches de tomate et chutney aux cerises de terre au cari.
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MÉTÉO – Quoi faire au mois de juillet 2017

Pour votre bonheur, une nouvelle météo vous est offerte gracieuseté de votre humble serviteur. Un peu de délire, et surtout une mini liste vous suggérant 5 activités à faire à Montréal au mois de juillet.

Ce clip n’est aucunement commandité et n’est lié d’aucune façon aux compagnies ou aux produits
qui pourraient y être cités.
La présentation vidéo est réalisée dans le seul but de divertir.

Quoi faire au mois de juillet 2017

Parc Belmont 2017

Le parc Belmont était un parc d’attractions qui fut en opération entre 1923 et 1983 dans le quartier de Cartierville à Montréal. Dans le cadre des festivités du 375 de Montréal, plusieurs attractions sont disponibles et l’engouement pour revoir ce parc mythique en fait rêver plus d’un. Si vous croyez avoir manqué votre chance, puisque l’activité au parc Belmont se déroulait les 8 et 9 juillet dernier, sachez qu’il existe un second volet :
le parc Belmont mobile !

Parc Belmont 2017 mobile
Du 8 juillet au 27 août 2017

      • Parc Hirondelles, les 14 et 15 juillet 2017
      • Parc Raimbault, les 21 et 22 juillet 2017
      • Parc De Mésy, les 28 et 29 juillet 2017
      • Parc de Beauséjour, les 4 et 5 août 2017
      • Parc Nicolas-Viel, les 11 et 12 août 2017
      • Parc des Bateliers, le 18 août 2017
      • Parc Nicolas-Viel, le 20 août
      • Parc-nature de l’île-de-la-Visitation, le 27 août 2017

Pour plus de détails et d’informations consultez les liens suivants :
Site Web Parcbelmont2017 | Facebook | Twitter | Site web Ville de Montréal

Visite de HABITAT 67

Découvrez cette curiosité architecturale qui fait partie du paysage montréalais au même titre que le stade olympique ou encore la croix du Mont-Royal. Pendant toute la saison estivale, vous pouvez profiter d’une visite guidée d’environ 90 minutes qui vous dévoilera les secrets de ces étranges habitations. Couvrant les différentes méthodes de constructions employées, un peu d’histoire entourant le concepteur Moshe Safdie ainsi qu’un survol de l’Expo 67 appuyée par quelques rares photos d’archives, ces visites sont disponibles sur rendez-vous, en semaine et ne garantissent pas la visite d’une unité d’Habitat 67.

Puisqu’il s’agit avant tout d’une propriété privée et par respect pour la quiétude des résidents qui l’habitent, il n’est pas possible de visiter Habitat 67 le soir ou durant la fin de semaine. Due à son architecture unique les visites ne sont malheureusement pas adaptées aux personnes à mobilité réduites.

Pour plus de détails et d’informations consultez les liens suivants :
Site web : http://www.habitat67.org/ | Page Facebook

L’International des Feux Loto-Québec
Du 1 juillet au 5 août 2017

Question de mettre un peu de couleur dans vos soirées, le ciel montréalais s’illumine les samedis et mercredis soirs, jusqu’au 5 Août, vous permettant d’admirer les exploits des artistes pyrotechniques au calibre mondial.

Date : Samedi 15 juillet 2017 – Pologne
Thème : Tout simplement amusant

Les icônes de la musique pop et rock se côtoient dans une compilation musicale des plus enlevantes.

La firme Surex présente une création originale et amusante inspirée de la puissance et l’énergie de la musique pop et rock. Ce spectacle pyromusical est une invitation à un gros party. Les spectateurs ne pourront s’empêcher de danser et chanter sur la bande sonore composée de succès d’icônes de la musique des légendaires Frank Sinatra et David Bowie aux vedettes de la pop Katy Perry, Sia et Beyoncé, des rockers AC/DC et Jon Bon Jovi à DJ Fatboy Slim.

Date : Mercredi 19 juillet 2017- Allemagne
Thème : Pyro Rhapsodie

Une fantaisie pyromusicale sur une bande sonore de musique de grands compositeurs classiques et de créations contemporaines!
La firme Innovative Pyrotechnik GMBH a créé un spectacle pyromusical captivant. Véritable ravissement pour l’oeil, ces feux d’artifice sont une succession de moments d’émotions, d’humour et de magnifiques impressions, le tout sur la musique de Tchaïkovski, Bizet et Pachelbel, et les compositions contemporaines de Yiruma et Philipp Glass.

Site Web Officiel / Programation | Page Facebook

Fantasia, festival international de films à Montréal
Du 13 juillet au 2 août 2017

Les cinéphiles avide de sensations fortes et amateurs de films de genre ne manqueraient pour rien au monde le Festival international de films Fantasia. Ce dernier est maintenant reconnu comme le plus grand et plus influent festival de sa catégorie en Amérique du Nord, une référence majeure sur la scène internationale du cinéma de genre et l’un des évènements cinématographique les plus courus au pays. Fantasia offre un éventail de films allant de visions d’auteurs percutantes aux films populaires rarement vus en Amérique du Nord.
Site internet : Fantasia, festival international de films | Facebook | Twitter

Juste pour rire à Montréal
Du 14 au 30 juillet 2017

Le plus grand festival d’humour du monde n’a plus besoin de présentation et on peut profiter d’une riche programmation extérieur incluant quelques spectacles gratuits.
De tout pour tout les âges, des pièces de théâtre comiques, des amuseurs publiques, des improvisations et même des films. Le festival rassemble près de 2 millions de spectateurs, et fait découvrir les talents comiques du Québec et d’ailleurs.
Site internet : Juste pour rire | Facebook | Twitter

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Game of Thrones karaoké : «I Will Survive»

C’est un véritable travail de moine que de trouver et assembler les scènes
nécessaires pour recréer une chanson. C’est pourtant ce qu’a réalisé les gens derrière la chaîne YouTube Sung By Movies alors que les personnages de la série fantastique de HBO Game of Thrones interprètent le classique de Gloria Gaynor « I Will Survive ».
Avouez que le choix musical est en lui-même assez ironique !

Le montage vidéo est complet avec quelques scènes supplémentaires
provenant des bloopers (bêtisiers) et un montage assez violent de baffes en rafales
pour notre plus grand divertissement.
Pour une fois, je partage l’avis de King Joffrey : « Very amusing »

 

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Recette – SALADE DE MACARONIS AU JAMBON ET A L’ANANAS

Cette semaine, dans la chronique Cuisinons avec Pingu, je vous propose une véritable recette estivale à déguster.

Même si la présentation semble quelque peu loufoque et caricaturale des émissions culinaires qui envahissent les grilles horaires des télédiffuseurs, c’est une recette plutôt simple et rafraîchissante.

Je ne suis pas un chef, la présentation vidéo est réalisée dans le seul but de divertir.
Pour votre bonheur, vous trouverez la véritable recette à la suite clip, dans cet article.

Bon visionnement et bonne dégustation !

SALADE DE MACARONIS
AU JAMBON ET A L’ANANAS

4 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes


Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de macaronis
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 20 ml (4 c. à thé) de miel
  • 4 oignons verts hachés
  • 200 g (environ 1/2 lb) de jambon fumé coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ananas coupé en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 500 ml (2 tasses) de carottes taillées en julienne
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.
    Égoutter, puis rincer sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le miel et les oignons verts.
  3. Ajouter les macaronis, le jambon, l’ananas, le céleri et les carottes dais le saladier. Saler, poivrer et remuer.
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Météo de Malade (VLOG)

Soyez rassuré, je ne vous ai pas oublié. Il y a longtemps que je n’ai rien publié.
C’est bien contre mon gré que j’ai dû mettre un frein à toutes mes activités puisque j’ai récemment été hospitalisé. Au moment d’écrire ces lignes, je vais bien, c’est du passé.
J’ai quand même eu la frousse, une expérience qui m’a marqué.

Pour votre bonheur, je vous propose une météo un peu plus personnelle, presque du VLOG, alors que je raconte brièvement mon histoire d’hospitalisation.
Bien sûr, c’est surtout une excuse afin de monter ensemble les niaiseries désopilantes
que j’ai pu filmé à l’hôpital.

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Créez un clip de la Fête des Mères à partir de vos photos

La Fête des Mères se pointe le bout du nez et j’espère que vous avez mis une petite note pour Dimanche le 14 mai prochain afin de célébrer les mamans.
À chaque année c’est toujours le même défi: trouver la surprise idéale pour maman
afin de lui faire savoir qu’elle est la meilleure.

Google peut vous aider ! Bien qu’il ne puisse pas magasiner pour vous et trouver
le cadeau idéal pour votre mère, Google peut maintenant créer une courte vidéo mettant
en vedette votre mère et ses enfants en passant en revue votre banque de photos de Google Photos. Simple, efficace et automatique, il créera ainsi un diaporama avec de la musique. Loin d’être le cadeau de la décennie, cependant il est toujours plaisant de ressortir d’anciennes photos et se remémorer de bons souvenirs.

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MÉTÉO – Spécial Fête des Mères – Historique

La Fête des Mères aura lieu ce dimanche, le 14 Mai 2017 au Québec.
Pour votre bonheur, je vous propose une nouvelle météo éducative dédiée aux mamans.

J’avais déjà tenté de faire l’historique de cette fête. Cependant, je constate que mes explications étaient assez limitées ! Je récidive donc avec beaucoup plus de précisions
dans ce clip afin de vous faire part de l’origine de Fêtes des Mères et surtout sa fondatrice, Anna Jarvis à qui l’on doit la fête des mères moderne telle qu’on la connaît aujourd’hui.

Présenté de façon humoristique, notez que les faits y sont véridiques.
Pour plus de détails je vous invite à lire l’article complet (plus sérieux et plus long) ici.

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